"Una unión de esfuerzos que habrán sido recompensados desde luego bajo el aspecto financiero, pero seguramente también con todos los mensajes de reconocimiento recibidos por tan fructosa labor y las pruebas gráficas publicadas en la página en internet de La Enchilada, que exhiben los platillos finales que tantas familias mexico-italianas han ralizado, compartido y dado a conocer, un verdadero goce de sabor que transporta al mexicano"
la jornada de veracruz
Giornalista de "La Jornada de Veracruz"